Очень неплох начальный ролик MGS3
Очень длинный intro/trailer zone of the enders 2, с классной музыкой
Из средненьких игр особо запомнились заставки Tenchu 3 и Resident Evil Outbreak
Еще в свое время много шуму наделал стартовый ролик из onimusha 3, поражавший своей технологичностью
А в Onimusha 4, был суперский opening с офигенной музыкой
В Kingdom Hearts 2 был впечатляющий ролик
Еще вспоминается intro Tekken 3, засмотренное "до дыр"
А заставка FF8 была идеалом CG графики, представить что то лучшее было просто нереально
Это первое что пришло в голову, конечно классных заставок были десятки и сотни, но именно перечисленные вспомнились сейчас
PS Вот смотрю эти старые ролики, и до сих пор пробирает, как жаль что сейчас лучшие игры это gears of war и прочий bioshock, будем надеяться не надолго.